I terrazzamenti
Il fianco sud di Monte Castello conserva le tracce di un sistema di terrazzi usato per ricavare piccoli appezzamenti di terra coltivabili in questo versante molto ripido ma con un’esposizione favorevole. Le coltivazioni tipiche di questa zona, in epoca moderna, erano la segale e le patate che si affiancavano alla coltivazione del castagno alla quale erano destinati gli spazi maggiori.